韓国の弁当

「発達障害児が増えて困っている」と、韓国の小学校の先生から2009 年２月に実情を聞いた翌日、 小若編集長は、韓国プレスセンターでミネラルの抜けた食品について講演しました。
　韓国の食事は、日本よりミネラルが多そうに見えます。 では、なぜ発達障害児が増えるのでしょうか。

　韓国最大の消費者団体「コンシューマーズ・コリア」と協力してソウルで弁当を買って実測すると、
一般的な弁当は、亜鉛を除いてほとんどが基準値以下。 特に低価格弁当は、４ミネラルすべてが大幅に不足。
日本と同じような状況になっていました。
下記の表は、その結果です（クリックして大きくご覧いただけます）。

参考資料：http://www.consumer.or.kr/magazine/mz_view.html?num=1907

月刊誌「食品と暮らしの安全」2013年1月号No285より

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