『生活防衛ハンドブック（食品編）』【文庫版】

“隠された危険から身を守れ！”

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2008年に発行した『生活防衛ハンドブック』の食品関連項目を、
文庫収録にあたり、加筆、再編集したものです。
放射能汚染の避け方も序章に書き下ろしで加わりました。
　食生活の中には、さまざまな見えない危険が潜んでいます。
食べてすぐ命にかかわることはありませんが、
何も知らないで食べ続けていると健康を害することがあります。
隠された食品の危険を避けるには、まず実態を知ることから。
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著：
「月刊誌 食品と暮らしの安全」編集長　小若　順一
■206頁
出版社：講談社＋α文庫　発売：2012年2月20日
価格：630円


【目次から】
序章　放射能汚染の危険は子どもと孫に
一章　肉に潜む危険
二章　魚に潜む危険
三章　野菜に潜む危険
四章　中国食品に潜む危険
五章　加工食品に潜む危険
六章　調味料に潜む危険
七章　コンビニに潜む危険　

⇒目次詳細（PDF）

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生活防衛ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ食品編